八ヶ岳 「ペンションあるびおん」の日々 : 過去ログ : 2012-07-05

Jul 05, 2012

暖炉料理 ターシャ

 明野にある暖炉料理「ターシャ」に行ってきました。名前の由来はターシャ・チュダーの庭から。今までお花の綺麗な時季に行ったことがなかったのですが、今日はその名のように綺麗にお花が咲いていました。

 暖炉料理とも書かれているように、大きな調理用暖炉がいつも赤々と燃えていて、どのお料理もそこで温めたり、焼いたり。
 今日はランチコースでメインはハンバーグ。つなぎの少ないお肉!!っていう感じのハンバーグです。

> あるびおんの行きや帰りに、コスモスやひまわりを見ながら、ハイジの村に行くときに、夏はブドウ狩りのついでに立ち寄ってみてはいかがですか?あるびおんのブドウ狩り契約農園はこの近くです。
ブドウ狩り

「ペピーノ ロイヤルカスタード」

実がピンポン玉位になりました。元肥は堆肥タップリと有機肥料。時々えひめAI2と液肥を薄めて。