八ヶ岳・小淵沢のペンションあるびおんによる手打ち蕎麦・梨俊(りしゅん)の紹介です。


梨俊

(りしゅん)
自家製粉 手打ちそば


 農家直送の厳選したそばの実を甲州臼で挽いています。そば本来の香りと手打ちのこしをご賞味下さい。そばには他の穀物にない貴重な栄養が沢山含まれています。味も甘皮から芯に至る迄、微妙に変化していきます。自然の恵みである「旨み」や「香り」、栄養価値を壊さぬようお出しする「そば」はその日の朝に大切に粉にし、心をこめて打っています。(店主)

 ご夫婦二人で一生懸命頑張っているお店です。「こだわりのお蕎麦屋さんは量が少なくて・・・」と良く言われるのですが、ここは一人前の量が180gと多く、200円で大盛りも出来るのが嬉しいですね。


梨俊そばセット(限定20食)
二八もりそば、天ぷら、焼きみそ、小鉢、ご飯(玄米か白米)、香物
天ぷらもりそば

左 二八もりそば   右 十割もりそば 
濃厚バニラアイス、抹茶アイス

※お店の営業時間、定休日など変わることもありますので直接お店にご確認下さい。

営業時間

11時30分〜なくなり次第終了/
17時30分〜なくなり次第終了

(但しそばがなくなった時は、
打ち終わるまで準備中になることがあります)
定休日

火曜日(第1、第3水曜日)

TEL FAX 0551-36-2839
住所 〒408-0044
山梨県北杜市小淵沢町10149−9

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TEL 0551-36-4166 FAX 0551-36-3950
ペンション あるびおん
山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332−1157