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八ヶ岳・小淵沢のペンションあるびおんによる蕎麦情報です。

八ヶ岳 蕎麦(そば)情報

 八ヶ岳周辺は近年、都会からやってきてお蕎麦屋さんを開業する人が多く、また休耕田にソバを植えて栽培する農家もふえて、こだわりの蕎麦のお店が増えました。お蕎麦の情報を集めましたので、写真からお入り下さい。あるびおんに泊まって蕎麦の食べ歩きはいかがですか?


サムネイル(小さな写真)にマウスを合わせると、写真が大きくなり、さらにサムネイルをクリックするとそれそれの詳しいHPへとリンクされています。お店についての詳しいことはお店に直接お聞き下さい。
 
蕎麦の花 蕎麦の花アップ 蕎麦打ち体験 有井館
蕎麦の花 曄(よう)
豪蕎麦
にしむら
香草庵
梨俊
祥香
段々畑
蕎麦の実

サムネイルにマウスを合わせると、写真が大きくなり、その写真のコメントがここに表示されます。

 
蕎麦の花の写真
秋には新蕎麦も出回ります。

作物は年により収穫時期がずれます。下の新蕎麦の時期は目安です。正確にはその年にお店に直接お聞き下さい

こちらには新しいお蕎麦やさんも追加されています。

梨俊(りしゅん)

自家製粉 手打ちそば  小淵沢町  0551−36−2839
祥香(しょうか) そばきり 讃岐うどん 小淵沢町  0551−36−5745
八ヶ岳そば処 てくてく本店 「おそばとの感動的出会いにに一打入魂!!感謝のおもてなし」      小淵沢町  0551−45−8558
喜蕎八(ききょうや)
女性の打つ蕎麦ですが、コシがあり、サイドメニューも楽しみです。 富士見  0266−65−3955
にしむら そばコース、そば定食など
9月中旬より新蕎麦
富士見  0266−62−7078
GO−SOBA(豪蕎麦) 手打ちそば、手打ちうどん 
9月下旬より新蕎麦
大泉町  0551−38−4835
曄(よう) そば、そば懐石など 大泉村  0551−38−3255
有井館 手打ちそば
11月以降より新蕎麦
紅葉ドライブに最適なところ
須玉町  0551−45−0455
手打ち蕎麦
11月頃より順次新蕎麦
長坂町  0551−32−5405
香草庵 ブリティッシュな佇まいで味わう手打ちそばです。 原村  0266−707−2287
紬山荘 広い庭と重厚な建物で、少し贅沢にお蕎麦を楽しむお店です。 高根町  0551−47−6690
くぼ田 白州 台が原にある古民家でいただくお蕎麦 白州町  0551-35ー5335

そば打ち体験

スパティオ体験工房 小淵沢  0551−36−6121

最新の蕎麦情報(ブログより)こちらもご覧ください。
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