八ヶ岳 「ペンションあるびおん」の日々

　寒ーーいクリスマスとなりました。寒波が襲ってきたようです。
でもこんな時こそ、ホットワインなどいただきながら、美味しいお料理をお腹いっぱい食べてると、一層幸せを感じるかも。
飲めない私はホットヨーグルトで我慢かな。乳製品やヨーグルトが苦手な私でも大丈夫なホットヨーグルト。結構身体にも良いそうです。我が家は毎日カスピ海ヨーグルトを作ってお客様にお出ししているので、私は只今カスピ海ヨーグルトでお試し中。
ヨーグルトの乳酸菌は死滅しますが、それが自分のお腹の中の乳酸菌の餌になり、お腹の中に善玉菌が増えるとか。ぬるくなる程度なのですが、ヨーグルトっぽさがなくなり、凄くたべやすいです。

　　　　ホットヨーグルト
ホットヨーグルト　１００g　ハチミツ大匙１杯　水大匙１杯
上記のものをカップに入れて電子レンジで１分　よく混ぜるだけ。(壮快より）
ハチミツの代わりにゆず茶を入れても美味しかったし、フルーツソースも良いかも。