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今日は『こぶちさわポレポレクラブ』の反省会で 釜山港 へ行ってきました。といっても韓国へ渡ったわけではないのです。雪深い（？）小淵沢駅から徒歩１０分くらいの所にあるお店です。韓国美人のオモニの経営するお店で、オモニ曰く「日本人に合わせては作らない・・・」という本場の韓国料理です。 今夜は人数が多いので、色々なメニューをとる事が出来て、韓国へ行ったことのない私ですが、韓国を味覚で感じてきました。 骨付き焼き肉も、背骨とジャガイモのお鍋 もオモニが食べ頃を見計らってくれます。美味しそうな匂いがして来ても、ぐつぐつ煮えてきても、オモニのＯＫが出ないと箸を付けてはいけないのです。それを守るのが美味しくいただく法則のようです。 韓国では焼き肉はほとんどが豚肉を食べるということ、焼き肉もよく煮込むというような感じで、最後に汁気を飛ばし焼くという感じです。ちょと以外！！ さて、反省会という名目でしたが、何を討論しどんな反省したのか・・・・・ でも、２月２０日には、また皆さまを入笠湿原・大沢山の素晴らしい銀世界へこのメンバーがご案内いたします。ぜひご参加ください。スノーシューをまだ経験していない方には、良いチャンスです。 『こぶちさわポレポレクラブ』イベント詳細 スノーシューってどんなもの？ スノーシューレポート
一部写真はズームさん提供 < 釜山港：０５５１−３６−４３４５ 日曜日とお昼はお休み。（予約すれば開けてくれるらしい？）
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今日は『こぶちさわポレポレクラブ』の反省会で 釜山港 へ行ってきました。
といっても韓国へ渡ったわけではないのです。
雪深い（？）小淵沢駅から徒歩１０分くらいの所にあるお店です。
韓国美人のオモニの経営するお店で、オモニ曰く「日本人に合わせては作らない・・・」という本場の韓国料理です。
今夜は人数が多いので、色々なメニューをとる事が出来て、韓国へ行ったことのない私ですが、韓国を味覚で感じてきました。
骨付き焼き肉も、背骨とジャガイモのお鍋 もオモニが食べ頃を見計らってくれます。美味しそうな匂いがして来ても、ぐつぐつ煮えてきても、オモニのＯＫが出ないと箸を付けてはいけないのです。それを守るのが美味しくいただく法則のようです。
韓国では焼き肉はほとんどが豚肉を食べるということ、焼き肉もよく煮込むというような感じで、最後に汁気を飛ばし焼くという感じです。ちょと以外！！
さて、反省会という名目でしたが、何を討論しどんな反省したのか・・・・・
でも、２月２０日には、また皆さまを入笠湿原・大沢山の素晴らしい銀世界へこのメンバーがご案内いたします。ぜひご参加ください。スノーシューをまだ経験していない方には、良いチャンスです。
『こぶちさわポレポレクラブ』イベント詳細
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一部写真はズームさん提供
釜山港：０５５１−３６−４３４５ 日曜日とお昼はお休み。（予約すれば開けてくれるらしい？）