八ヶ岳 「ペンションあるびおん」の日々

　私は横浜中華街を遊び場にしていたような場所に育ったのに、今まで担担麺を食べたいと思ったことも、食べたこともないのです。先入観で担担麺は汁が少ないと言うのがあったからです。
でも、今夜「チューボーですよ」で作ったのではなく、お店紹介の方で見た、ごまだれたっぷりの冷やし担々麺を見たら、今すぐにでも食べたくなりました。あーーお腹が空いた！！
明日のお昼の賄いは絶対「冷やし担担麺」です。
　でも担担麺とは、本来天秤棒に担ぎ売って歩いていたものですから、汁が少ないのが本当かも知れません。日本の担々麺は日本人用に、それでも汁が多めになっているそうですが、私には麺にただ具を絡めて食べているようにしか見えませんでしたので、今まで食べたいと思わなかったのです。
明日美味しくできたらアップします。