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今日は娘と美和さんにリンゴを大量に剥いてもらいジャム作り。勿論人参がなければね。御褒美は焼きリンゴ。お陰で仕事がはかどりました。ありがとう！
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北杜市の津金はリンゴの産地です。そこのリンゴで作ったリンゴ酢があります。とってもフルーティーな香りが強くて甘いお酢です。このまま薄めてリンゴドリンクとしても良いですし、ドレッシングに使っても良いですね。これからの季節大活躍しそうです。八ヶ岳のお土産にもいかがでしょう？駅近くの久保酒店で売っています。