八ヶ岳 「ペンションあるびおん」の日々

　蓼科ハーバルノートから小淵沢に戻る道で、若い夫婦らしき人が、小さなテーブルにケーキかパンらしきものをのせて売ってるようです。早速車をUターンさせて寄ってみました。
売っていたものはカップケーキとチョコレートのケーキでした。でも看板には「SOUPS　YATUGATAKE」と書いてあり、どうもスープ屋さんの様です。お腹がいっぱいなので、今日はお土産のカップケーキを買って、お店は見るだけでした。
　このお店はまだ進化の途中。古い家を自分たちで改造してお店を作っています。シルバーウィークから営業しているようですが、まだ窓は窓枠だけだし、壁もむき出しの所が。でも窓のない窓枠からは蓼科山見え、心地よい風が吹き抜けています。

これからどんな風に進化していくのか楽しみなお店です。
次に行ったときはワンプレート　ブランチをいただきたいと思います。湯気の立った熱々スープが楽しみです。