八ヶ岳 「ペンションあるびおん」の日々 : 過去ログ : 2012-08-02

Aug 02, 2012

トマト素麺

 今日の賄いはさっぱりとトマト素麺。
冷やした素麺つゆに少しポン酢を入れ、湯むきした大切りのトマト、薄切りキュウリを入れておき、その間に麺を茹でる。冷やした素麺に、野菜ごとタップリ汁をかけ、焼き鯖か鯖の水煮缶を適量のせるおろし生姜、ミョウガのみじん切り、すりごまをかけて出来上がり。鯖がのるとコクが出て、食べた感がアップ。あら切りわさびを添えていただく。ツナの水煮缶でもで良いかも。試したことなしですけど。

水辺で元気に遊びましょう。

水遊びが人気の毎日です。清流の中で元気いっぱい遊んで、お夕食いっぱい食べましょう。 水辺で遊ぶ情報です。中でも名水公園べるがとカヌーが人気。
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